Ordet bærekraftig har blitt veldig populært de siste årene, og det brukes nå for å beskrive mange ting. I artikkelen skal vi ta en rask titt på praktiske bærekraftige jordbruksteknikker.
Men først, hva er bærekraftig landbruk? Enkelt sagt er bærekraftig landbruk , også kjent som bærekraftig landbruk , produksjon av plante- og animalske produkter, inkludert mat, på en måte som bruker jordbruksteknikker som beskytter miljøet, folkehelsen, lokalsamfunnene og dyrevelferden.
Bærekraftig jordbruk lar oss produsere og nyte sunn mat uten at det går på bekostning av fremtidige generasjoners evne til å gjøre det samme. Nøkkelen til bærekraftig landbruk er å finne den rette balansen mellom behovet for matproduksjon og bevaring av miljøøkosystemer.
Bærekraftig landbruk fremmer også økonomisk stabilitet for gårder og hjelper bøndene til å forbedre livskvaliteten. Landbruket fortsetter å være den største arbeidsgiveren i verden, med 40 % av verdens befolkning som jobber i den.
Praktiske bærekraftige jordbruksteknikker
Her er andre bærekraftige landbruksmetoder du kan implementere på gården din.
- Avlingsrotasjon og omfavnelse av biologisk mangfold
- Plante dekkvekster
- Redusere tradisjonell pløying (jordbearbeiding)
- permaculture
- Økologisk skadedyrbekjempelse
- Integrering av husdyr og avlinger på gårder
- Bedre vannforvaltning
- Anvendelse av Agroforestry-praksis
- Ta vare på alle deler av systemet
- Polykultur jordbruk
1. Avlingsrotasjon og omfavnelse av biologisk mangfold
Vekstskifte er en av de kraftigste og mest hensiktsmessige teknikkene for bærekraftig landbruk. Dette er en teknikk der bonden dyrker forskjellige avlinger hver sesong i stedet for den samme om og om igjen.
Å plante forskjellige avlinger har mange fordeler, inkludert forbedret jordhelse, skadedyrkontroll og insektbehandling. For eksempel, i skadedyrbekjempelse, foretrekker så mange skadedyr spesifikke avlinger. Hvis skadedyrene har en jevn mattilgang, kan de øke bestandsstørrelsen betraktelig.
Interkultur (dyrking av forskjellige avlinger på samme sted) og komplekse flerårige vekstskifter er eksempler på tilnærminger til avlingsmangfold.
Dessuten, når den samme avlingen dyrkes på en åker år etter år, blir til slutt næringsstoffene som avlingen trenger, oppbrukt. Ikke bare er dette dårlig for jorda, men avlingene begynner etter hvert å vakle, og klarer ikke å finne nok næringsstoffer til å vokse til sitt fulle potensial.
Avlingsrotasjon kan være enkelt, med bare noen få planter som roteres om og om igjen. Eller de kan være mer komplekse, med mange, mange forskjellige avlinger og til og med husdyr som roteres inn og ut av hvert felt.
2. Planting av dekkvekster
I bærekraftig landbruk plantes dekkvekster for å bremse jorderosjon og forbedre vanntilgjengeligheten. De kan også bidra til å håndtere skadedyr eller plantesykdommer samtidig som de fremmer biologisk mangfold.
Ved å plante dekkvekster, som kløver eller havre, kan bonden nå sine mål om å forhindre jorderosjon, undertrykke veksten av ugress og forbedre jordkvaliteten. Dekkvekster som kløver, rug eller hårete vikker plantes i lavsesongen når jord ellers kan stå bar.
Noen vanlige dekkvekster inkluderer:
- Belgvekster som rødkløver, vikker, erter og bønner.
- Korn som rug, hvete, bygg og havre
- Bredbladplanter som bokhvete, sennep og fôrreddiker
Disse dekkvekstene fyller på og gjenoppliver jordnæringsstoffer, forhindrer jorderosjon ved å forbedre jordhelsen, kontrollerer og holder ugress i sjakk, og reduserer behovet for ugressmidler og syntetisk gjødsel.
3. Redusere tradisjonell pløying (jordbearbeiding)
I så stor grad som jordarbeiding forbereder åkre for planting og fjerner ugrasproblemer. Imidlertid kan det føre til tap av jord og også ødeleggelse av jordstruktur.
Metoder uten eller redusert jord, der frø plantes eller settes direkte inn i uforstyrret jord, kan bidra til å redusere eller/og forhindre erosjon og øke jordhelsen.
4. Permakultur
Dette er et matproduksjonssystem med hensikt og designet for å redusere sløsing med ressurser og skape økt produksjonseffektivitet. Det er et designsystem som bruker prinsipper som finnes i naturen for utviklingen av menneskelige bosetninger, slik at menneskeheten kan leve i harmoni med den naturlige verden.
Permakultur er litt vanskeligere å gjennomføre enn mange andre praksiser. Permakulturdesignteknikker inkluderer:
- Urtespiraler
- Hugelkultur hagebed
- Nøkkelhull og mandala hager
- Plantespiraler
- Mulching av ark
- Dyrking av korn uten jordbearbeiding
- Skaper svale på kontur for å holde vannet høyt på landskapet.
Generelt er permakultur en helhetlig tilnærming til matforsyningen, der bønder med vilje utformer operasjonene sine for å balansere økosystemene på en måte som gjenspeiler de man ser i naturen.
Den fokuserer på bruken av flerårige avlinger som frukttrær, nøttetrær og busker for å fungere i et designet system som etterligner hvordan planter i et naturlig økosystem vil fungere.
I motsetning til de fleste landbruksmetoder, søker permakultur å balansere behovene til mennesker, dyr, planter og miljøet, alt i ett sømløst system. Det er en foretrukket praksis for mange husmenn, men langt vanskeligere å administrere i kommersiell skala.
5. Økologisk skadedyrbekjempelse
Mekaniske og biologiske kontroller og andre tiltak kan brukes for å kontrollere skadedyrpopulasjoner og samtidig redusere bruken av kjemiske plantevernmidler.
For eksempel biointensiv integrert skadedyrbekjempelse (IPM). Dette er en tilnærming som i hovedsak er avhengig av biologiske i motsetning til kjemiske metoder. Den understreker også viktigheten av vekstskifte for å bekjempe skadedyrbekjempelse.
Når et skadedyrproblem er identifisert, vil integrert skadedyrbekjempelse sikre at kjemiske løsninger kun brukes som en siste utvei. Ved bruk av integrert skadedyrbekjempelse (IPM), kan en rekke metoder, inkludert mekaniske og biologiske kontroller, brukes systematisk for å holde skadedyrpopulasjoner under kontroll samtidig som bruken av kjemiske plantevernmidler minimeres.
6. Integrering av husdyr og avlinger på gårder
Plante- og dyreproduksjon holdes vanligvis adskilt i industrielt landbruk, i denne teknikken holdes dyrene langt fra områdene der fôret deres produseres, og avlinger som vokser langt unna rikelig med gjødselgjødsel
Et stort og økende bevis antyder at integrering av avlinger og animalske produkter kan forbedre gårdens effektivitet, produktivitet og lønnsomhet.
7. Bedre vannforvaltning
Vannforvaltning implementeres først gjennom valg av riktige avlinger. Lokale avlinger som er bedre tilpasningsdyktige til værforholdene i regionen velges. Avlinger som ikke krever for mye vann må velges for tørre områder.
Vanningssystemer bør være godt planlagt; ellers vil andre problemer som elveutarming, tørt land og jordforringelse utvikle seg.
Bruk av regnvannsoppsamlingssystemer ved å lagre regnvann kan brukes under tørkeforhold. Bortsett fra det kan kommunalt avløpsvann brukes til vanning etter resirkulering.
8. Anvendelse av Agroforestry-praksis
Agroforestry involverer kombinasjonen av trær og busker blant avlinger eller beiteland. I agroforestry-systemer skaper trær et gunstig mikroklima som opprettholder gunstig temperatur og jordfuktighet, samtidig som de beskytter avlinger mot vind eller kraftig regn.
Trær har en annen viktig rolle. De stabiliserer jordsmonnet, minimerer avrenning av næringsstoffer og forbedrer jordstrukturen. Jordbruk og skogbruk gir bønder skygge og beskytter planter, dyr og vannressurser, samtidig som de potensielt tjener ekstra penger på frukt- eller nøtteavlinger som et resultat av inkluderingen av trær eller busker.
Over tid har agroskogbruk blitt et av de kraftige verktøyene til bønder i tørre områder med jord som er utsatt for ørkenspredning. Foruten å fremme sunn vekst av matvekster og opprettholde jordens fruktbarhet, gir trær i dette oppdrettssystemet ved og frukt som en ekstra inntektskilde for bøndene.
I disse systemene er mulighetene for produktdiversifisering mange. Bønder kan gå så langt som å dyrke en hel spiselig skog.
9. Ta vare på alle deler av systemet
Udyrkede eller mindre intensivt dyrkede land blir sett på som avgjørende for bærekraftig landbruk. Naturlig vegetasjon ved siden av bekker eller prærieplantestrimler inne i eller rundt avlingsfelt kan for eksempel bidra til å minimere erosjon og redusere avrenning av næringsstoffer. Det støtter også bier og andre pollinatorer, og forbedrer det generelle biologiske mangfoldet.
10. Polykultur jordbruk
Denne teknikken prøver å gjenskape naturlige prinsipper for å oppnå best utbytte, og den ligner på avlingsrotasjon. Det innebærer å dyrke flere avlingsarter i ett område.
Disse artene utfyller ofte hverandre og bidrar til å produsere et større mangfold av produkter på én tomt samtidig som de utnytter tilgjengelige ressurser fullt ut.
Høyt biologisk mangfold gjør systemet mer motstandsdyktig mot værsvingninger, fremmer et balansert kosthold og anvender naturlige mekanismer for å opprettholde jordens fruktbarhet.
Konklusjon
Ved å trekke fra diskusjonen vår ved å bruke noen av disse teknikkene i landbrukspraksisen din, forbedrer det ikke bare utbyttet, men det gir deg også sunnere produkter, samt bidrar til å opprettholde og bevare miljøet vårt.