Vi er alle vant til jordbruk, som vi ble introdusert for da vi var yngre, og som vi sannsynligvis har praktisert i en bærekraftig tidsalder. Det er å dekke nåtidens behov uten å hindre fremtidens muligheter til å dekke sine egne behov.
Så, hva kan vi si er bærekraftig landbruk og effektiv praksis for bærekraftig landbruk?
Før vi går inn i det, er vi kjent med målet om landbruk som ikke bare gir mat og dyr til konsum, men også forbedrer livskvaliteten til samfunnet og åpner dem for bedrifter og til og med investorer i området.
Jordbruket førte til tidlig sivilisasjon da menn begynte å være kreative når det gjaldt å bruke landbruksprodukter i ulike aspekter av livet.
Hvis landbruket har denne bemerkelsesverdige rekorden, så må det være bærekraftig, spesielt i vår tid med klimaendringer og bærekraft.
Dette bringer oss til begrepet – bærekraftig landbruk.
Flere aspekter ved et godt administrert system der fôr fôres til storfe er med på å skape bærekraft.
Lave nivåer av jordbearbeiding og minimal ekstern innsats er indikatorer på bærekraftig landbruk. Systemer som bruker fôr-husdyr inkluderer ofte begge disse elementene.
Vedlikehold av fôr i beite innebærer langt mindre matjordsforstyrrelser enn landbrukssystemer der avlinger plantes og høstes i en enkelt vekstsesong.
Bærekraften til jord som ressurs kan økes betraktelig som følge av de generelt reduserte jorderosjonsratene som oppstår av dette.
I tillegg forbedrer langsiktig forvaltning av fôr i beite akkumulering av humus og organisk materiale i jorda, som begge støtter jordens fruktbarhet.
Ofte brukt som fôr i beite, er belgfrukter planter som kan trekke nitrogen fra luften og tilføre det til jorda.
Belgvekster tilbyr en nitrogentilførsel til systemet som kan kompensere for nitrogen som går tapt ved inntak av meieriprodukter og kjøtt fra dyr.
Belgvekster legges dermed til systemet for å hjelpe det til å bli mer bærekraftig.
Hva er Sbrukbar Ajordbruk?
Selv om det er forskjellige måter å beskrive det på, har bærekraftig landbruk til syvende og sist som mål å bevare bønder, ressurser og lokalsamfunn ved å støtte oppdrettsteknikker og -praksis som er vellykkede, miljøvennlige og fordelaktige for lokalsamfunn.
For å tilfredsstille samfunnets nåværende mat- og tekstilbehov, må det drives bærekraftig landbruk. Dette gjøres uten å ofre fremtidige generasjoners evne til å tilfredsstille sine egne behov.
Spesifikt har bærekraftig landbruk som mål å oppnå tre hovedmål i henhold til Western Sustainable Agriculture Research and Education :
- opprettholde miljøet
- økonomisk levedyktighet
- Målet er å forbedre levestandarden for bønder, gårdsfamilier og gårdssamfunn
Sunn matproduksjon og forbruk er muliggjort av bærekraftig landbruk, som bevarer fremtidige generasjoners potensiale til å gjøre det samme.
Å finne den ideelle balansen mellom kravet til matproduksjon og beskyttelse av miljøøkosystemer er avgjørende for bærekraftig landbruk.
I tillegg hjelper bærekraftig jordbruk gårder med å opprettholde økonomisk stabilitet og forbedrer livskvaliteten for bøndene.
Med 40 % av verdens befolkning sysselsatt i landbruket, fortsetter det å være den største arbeidsgiveren i verden.
Bærekraftig landbruk er et jordbruk som på lang sikt forbedrer miljøkvaliteten og ressursgrunnlaget som landbruket er avhengig av, dekker folks grunnleggende behov for mat og fiber, er økonomisk levedyktig og forbedrer livskvaliteten for bønder og samfunn på stor, ifølge American Society of Agronomy.
Utover kongressbeskrivelsen har bærekraftig landbruk blitt beskrevet på en rekke måter, for eksempel et system som kan opprettholde seg selv i det uendelige uten å skade miljøet, menneskene eller selve økosystemet.
Det gjenspeiler vår bekymring for landbrukets langsiktige levedyktighet.
Bærekraftig landbruk utfyller og passer inn i moderne landbruk.
Den belønner produsenter og deres varer for deres genuine verdier. Den er inspirert av økologisk landbruk og lærer av det.
Det er effektivt på både store og små gårder og rancher, ved å bruke ny teknologi og gjenopplive ærefulle beste praksiser.
Bærekraftig landbruk betegner et landbrukssystem som vil vare lenge, eller fortsette å fungere over den tiden.
Fordeler med Sbrukbar Ajordbruk
Landbruket var grunnlaget for sivilisasjonen, og selv om menneskeheten har endret seg enormt, er landbruket fortsatt av største betydning.
Dens betydning kan være tydeligere i noen nasjoner, men i virkeligheten spiller landbruk en betydelig rolle i hver nasjon på jorden. Ti grunner til at landbruket er viktig er listet opp nedenfor:
- Støtter miljøvern
- Sparer energi for fremtiden
- Sikkerhet for folkehelsen
- Minimerer forurensning
- Hemmer luftforurensning
- Hemmer jorderosjon
- Reduksjon i kostnad
- Biologisk mangfold
- Bærekraftig husdyrforvaltning
- Fordelaktig for dyr
- Bønder kan tjene økonomisk
- Sosial rettferdighet
- Miljøvennlig
1. Støtter miljøvern
Miljøet bidrar i stor grad til å møte våre grunnleggende behov for å opprettholde livet. På sin side er det vårt ansvar å beskytte miljøet slik at dagens krav ikke blir nektet fremtidige generasjoner.
Naturressurser inkludert vann og luft, og land, fylles opp gjennom bærekraftig landbruk.
Bønder som bruker bærekraftig praksis vil bruke mindre kjemisk innsats, mindre ikke-fornybar energi og spare begrensede ressurser.
Gitt den økende befolkningen og økt behov for mat, sikrer denne påfyllingen at disse naturressursene vil være i stand til å støtte liv for fremtidige generasjoner.
2. Sparer energi for fremtiden
Spesielt petroleum er en viktig kilde til ikke-fornybar energi for moderne landbruk.
I den grad det er økonomisk praktisk, har bærekraftige jordbrukssystemer redusert behovet for fossilt brensel eller ikke-fornybare energikilder og erstattet dem med fornybare ressurser eller arbeidskraft.
3. Sikkerhet for folkehelsen
Sprøytemidler og gjødsel som er skadelig unngås i bærekraftig landbruk. Bønder kan dyrke frukt, grønnsaker og andre avlinger som er tryggere for kunder, ansatte og lokalsamfunn som et resultat.
Bærekraftige bønder kan forhindre menneskelig eksponering for infeksjoner, giftstoffer og andre farlige stoffer ved å håndtere husdyravfall nøye og riktig.
4. Minimerer forurensning
Bærekraftig landbruk innebærer at alt avfall som genereres på en gård blir absorbert av økosystemet. Avfall kan ikke produsere forurensning på denne måten.
5. Hemmer luftforurensning
Røyk fra landbruksbrenning under landbruksaktivitet påvirker luftkvaliteten; Støv fra jordarbeiding, transport og høsting; plantevernmiddeldrift fra sprøyting; og lystgassutslipp fra bruk av nitrogengjødsel er andre kjente kilder til luftforurensning.
Ved å blande avlingsrester i jorda, bruke riktig mengde jordbearbeiding og plante vindsperrer, dekkvekster eller strimler av naturlig flerårig gress for å forhindre støv, har bærekraftig landbruk valg for å forbedre luftkvaliteten.
6. Hemmer jorderosjon
Jorderosjon har blitt alvorlig hemmet av vår evne til å produsere nok mat konsekvent.
Som et resultat har det blitt laget mange teknikker for å vedlikeholde jord, for eksempel å minimere eller eliminere jordbearbeiding, kontrollere vanning for å minimere avrenning og holde jorda dekket med planter eller mulch.
Den biologiske og økonomiske stabiliteten til gården forbedres av kulturell praksis, som også øker avlingsproduksjonen og avlingsdiversifiseringen (inkludert husdyr) gjennom valg av egnede arter og typer som er godt egnet til stedet og forholdene på gården.
7. Reduksjon i kostnader
Kostnader knyttet til oppdrett reduseres totalt sett av bærekraftig landbruk. Alle som er involvert i landbruksvirksomheten har dratt nytte av mer effektive jordbruksteknikker og metoder for å transportere mat fra gården til bordet.
Overraskelser blir fakta takket være IoT-data fra sensorer fra såmaskiner, sprøytere og spredere til droner, satellittbilder og jord.
8. Biologisk mangfold
Biologisk mangfold produseres av bærekraftige gårder fordi de genererer et mangfold av planter og dyr. Planter roteres sesongmessig under vekstskifte, noe som forbedrer jorda og forhindrer sykdoms- og insektutbrudd.
9. Bærekraftig husdyrforvaltning
Bærekraftig husdyrproduksjon er en del av bærekraftig landbruk og innebærer langsiktig vekst av husdyr generelt gjennom valg av passende dyrearter, dyreernæring, reproduksjon, besetningshelse og beiteforvaltning.
10. Fordelaktig for dyr
Dyr håndteres mer humant og med respekt som følge av bærekraftig landbruk. Alle levende skapningers naturlige vaner, som beite og hakking, blir tilrettelagt.
De vokser følgelig naturlig. Bærekraftige ranchere og bønder bruker husdyrforvaltningsteknikker som ivaretar velferden til husdyrene deres.
11. Bønder kan tjene økonomisk
Bønder får rettferdig betalt for produktene sine i retur for å bruke bærekraftig jordbrukspraksis. Dette styrker bygdesamfunn og reduserer deres avhengighet av statlig bistand betydelig.
Mens de produserer 10 ganger mer fortjeneste enn fabrikkgårder, bruker økologiske gårder ofte to og en halv ganger så mye arbeid.
12. Sosial rettferdighet
Bruk av bærekraftige landbruksmetoder hjelper også arbeidsstyrken, som får mer konkurransedyktige lønn og goder.
I tillegg er de utsatt for humane og rettferdige arbeidsforhold, som inkluderer et sunt kosthold, et trygt arbeidsmiljø og anstendige boliger.
13. Miljøvennlig
Miljøet tjener på bærekraftig landbruk fordi det minimerer behovet for ikke-fornybare energikilder.
For å tilfredsstille de forventede 9.6 milliarder menneskene på planeten med det anbefalte daglige kaloriinntaket, er det spådd at innen år 2050 vil vi trenge nesten 70 % mer mat enn det som produseres i dag.
Dette er på ingen måte en enkel oppgave, men i motsetning til mange andre bærekraftsvansker kan hvem som helst bidra.
Vi kan alle bidra til en mer bærekraftig fremtid ved ganske enkelt å redusere mattap og matsvinn, vedta dietter med lavere miljøpåvirkning og bruke penger på bærekraftige produkter.
Vi alle, fra nasjoner til bedrifter til individuelle kunder, har en rolle å spille. Å få folk til å bry seg i en verden hvor det er så mye overflod er utfordringen.
Effektiv praksis for bærekraftig landbruk
Forkjempere for bærekraft erstatter harde plantevernmidler med naturlige fiender, nitrogenfikserende planter med gjødsel og andre strategier som er beskrevet nedenfor.
1. Avlingsrotasjon
Kilde: Top Producers Know Crop Rotation & Intercropping (DTN)
En av de mest effektive metodene for bærekraftig landbruk er vekstskifte. Målet er å forhindre de negative effektene forbundet med gjentatte dyrking av de samme avlingene i samme jord.
Avlingsrotasjon er praksisen med å plante ulike avlingsvarianter i en forhåndsbestemt rekkefølge. Det sikrer avlingsmangfold i bærekraftig landbruk og er en mer logisk oppdrettsmetode enn monokultur.
Hvordan støtter vekstskifte miljøvennlig jordbruk? Teknikker for vekstskifte støtter økologisk og bærekraftig jord.
Spesielt vekstskifte,
- reduserer komprimering på grunn av ulike rotsystemer;
- leverer nitrogen til planter som fikserer nitrogen biologisk for bærekraftig landbruk;
- Siden noen skadedyrarter retter seg mot vertsavlingene sine, hjelper dette med skadedyrbekjempelse.
- Det minimerer også jordutarming,
- reduserer farer ved oppdrett, unngår bruk av unødvendige kjemikalier,
- gir organisk materiale, og stimulerer aktiviteten til jordbiotaen.
2. Permakultur
Et matproduksjonssystem som bruker permakultur reduserer ressurssløsing og øker produksjonseffektiviteten gjennom design, planlegging og smart jordbruk.
Å dyrke korn uten å pløye, spiralplanter og urter, hugelkultur hagebed, nøkkelhull- og mandalahager, mulching av plater, planter som har mange bruksområder, og å lage svale på kontur for å holde vannet høyt i landskapet er alle eksempler på permakulturdesignteknikker.
Den fokuserer på å bruke flerårige planter inkludert frukttrær, nøttetrær og busker i et system som er ment å gjenskape hvordan planter i et naturlig økosystem ville oppføre seg.
3. Dekkvekster
Bønder forhindrer jorderosjon på gårdene sine ved å plante dekkvekster utenom vekstsesongen.
Når dekkvekster brukes som grønngjødsel, hjelper praksisen også med å øke det organiske materialet, og redusere gjødselkostnadene.
I tillegg kontrollerer dekkvekster ugress og bevarer jordfuktigheten. Bier og andre pollinatorpopulasjoner er naturlig støttet av blomstrende dekkvekster.
4. Jordberikelse
Kilde: Dirty Secrets: 9 Ways to Improve Garden Soil (Gardenista)
Grunnlaget for landbrukets økosystemer er jorda. For hyppig bruk av plantevernmidler kan ofte skade livet som finnes i sunn jord.
Både avlinger og styrken til en avling kan forbedres ved å ha sunn jord.
Det er mange teknikker for å bevare og forbedre jordkvaliteten. Eksempler inkluderer bruk av kompostert planteavfall eller husdyrgjødsel, samt å legge igjen avlingsrester på åkeren etter en høsting.
5. Naturlige rovdyr av skadedyr
Det er avgjørende å betrakte gården som et økosystem i stedet for en fabrikk hvis du ønsker å holde skadedyr under kontroll.
For eksempel er mange fugler og andre dyr faktisk skadedyr som påvirker landbruket.
Det er en vanskelig strategi, men det er fordelaktig å administrere gården din for å støtte bestander av disse skadedyrene.
Bruk av kjemiske plantevernmidler har potensial til å forårsake vilkårlig død av skadedyrsrovdyr.
6. Vanningsmetoder
Kilde: Irrigasjonssystemer: typer og fordeler (Farmsquare)
Vanning er en avgjørende komponent i avlingsdyrking som bruker mye energi og vann. Bærekraftig utvikling forsøker å oppfylle plantehydreringskravene samtidig som den maksimerer vann- og energibruken.
Smart vanningspraksis og dyrking av mindre vannintensive avlingsarter er to måter å sikre bærekraftig vannbruk i landbruket.
Spesielt bruker dryppvanning 20–40 % mindre vann enn vanning med furer (flom), mens den produserer 20–50 % flere avlinger.
7. Lite til ingen jordbearbeiding
Kilde: Jordbruk uten jord (naturlige vannretensjonstiltak)
I motsetning til rutinemessig pløying som brukes i konvensjonell landbruk, stopper reduserte eller ikke-jordbruksteknikker jorderosjon forårsaket av vind og vann.
Metoden uten jording anbefaler å plante direkte i avlingsrester for å forårsake minst mulig jord- og biotaforstyrrelse.
Jordbruk reduserer jordkomprimering, reduserer driftstid og fossile utslipp, og fremmer økologisk og økonomisk stabilitet ved å inkorporere frø umiddelbart etter graving.
8. Integrert ugresshåndtering
Kilde: Integrated Weed Management (Duraroot)
Gjennom unngåelse av plantevernmidler og bruk av miljøvennlige tilnærminger, søker bærekraftige løsninger for ugrasbehandling å beskytte naturressurser.
Disse krever bruk av resistente avlingsvarianter som dekker avlinger, ugressspisende insekter og fugler, mekanisk og menneskelig luking, allelopatiske planter, vekstskifte og andre organiske landbrukskontrollmetoder.
9. Bio-intensiv integrert skadedyrbekjempelse
Integrert skadedyrbekjempelse: gode intensjoner, harde realiteter. En anmeldelse (ResearchGate)
Tilnærmingen er kjent som integrert skadedyrbekjempelse (IPM) bruker for det meste biologiske teknikker i motsetning til kjemiske. Avlingsrotasjon er viktig for å håndtere skadedyr, ifølge IMP.
IPM vil sikre at kjemiske midler kun brukes som en siste utvei når et skadedyrproblem har blitt oppdaget. I stedet vil sterile menn og kontrollerende organismer som marihøner være de riktige løsningene.
10. Polykultur jordbruk
Denne metoden kan sammenlignes med vekstskifte, som søker å etterligne naturlige prinsipper for de høyeste avlingene. På ett sted dyrkes det flere avlingsarter.
Disse artene fungerer ofte godt sammen, produserer et bredere spekter av varer på en enkelt tomt og utnytter de tilgjengelige ressursene best mulig.
Høyt biologisk mangfold styrker systemets motstand mot værforandringer, oppmuntrer til et sunt kosthold og bruker innebygde mekanismer for å bevare jordens fruktbarhet.
11. Agroskogbruk
Kilde: Agroforestry and the Basic Payment Scheme (GOV.UK)
I tørre områder med jord som er sårbar for ørkenspredning, har agroskogbruk dukket opp som et av de mest effektive verktøyene for bønder.
Når det behandles bærekraftig, innebærer det utvikling av trær og busker sammen med landbruks- og beiteland for langvarig, fruktbar og mangfoldig arealbruk.
Biodynamisk praksis kan brukes på gårder som dyrker en rekke produkter, hager, vingårder og andre former for landbruk.
En annen viktig funksjon til trær er å opprettholde en behagelig temperatur, stabilisere jord og jordfuktighet, redusere næringsavrenning og skjerme avlinger mot sterk vind eller kraftig regn.
I denne oppdrettsmetoden gir trær bøndene ekstra inntektskilder og muligheter for produktdiversifisering.
12. Biodynamisk jordbruk
Basert på den "antroposofiske" ideen, integrerer biodynamisk jordbruk økologiske og helhetlige veksttilnærminger.
Den fokuserer på å sette prinsipper inn i effekter, som for eksempel kompostering, påføring av husdyrgjødsel fra husdyr, rotering av komplementære avlinger, eller bruk av dekkvekster, for å skape jordens fruktbarhet og helse som kreves for matproduksjon.
Hager, vingårder, gårder som dyrker en rekke avlinger og andre typer landbruk kan alle bruke biodynamiske teknikker.
13. Bedre vannforvaltning
De riktige avlingene må velges som første trinn i vannforvaltningen. Det er valgt å dyrke lokale avlinger som er bedre tilpasset det lokale klimaet. For tørre områder er det nødvendig å velge avlinger som ikke krever mye vann.
Vanningssystemer må planlegges nøye; ellers kan det oppstå problemer som elveutarming, tørt land og jordforringelse.
Når det er tørkeforhold, kan teknologier for høsting av nedbør som lagrer regnvann brukes. I tillegg kan resirkulert kommunalt avløpsvann brukes til vanning.
Konklusjon
Fordi den utnytter jorden, reduserer forurensning, sikrer en jevn tilførsel av mat og støtter lokalsamfunn, er effektiv praksis for bærekraftig landbruk fordelaktig.