Fabrikkdrift og klimaendringer – virkeligheten vi står overfor

I løpet av de siste tiårene har forbrukerne blitt mer bevisste på forholdet mellom fabrikklandbruk og klimaendringer , og dette skyldes den økte offentlige bevisstheten rundt husdyrlandbruk.

Spesiell oppmerksomhet har vært rettet mot fabrikkoppdrett som en produksjonsmetode som er dårlig for miljø, mennesker og dyr. I denne artikkelen tar vi et dypdykk i forholdet mellom fabrikkoppdrett og klimaendringer.

Hva er Factory Farming?

En form for intensivt landbruk kjent som "fabrikkfarm" innebærer å presse et stort antall dyr inn i forferdelig små oppholdsrom for å maksimere fortjenesten for bedrifter som selger dyrenes kropp eller melk til forbrukere.

Den industrielle produksjonsmodellen som ligger til grunn for fabrikklandbruk, tar sikte på å maksimere produksjonen med færrest mulig innsatsfaktorer for å øke bondens fortjeneste. Fabrikklandbruket legger sterk vekt på mekanisering og effektivitet, som for eksempel automatiserte melkestaller for kyr . Fordi de blir sett på som industrielle eiendeler, er dyrenes behov underordnet profitt.

Er fabrikkoppdrett bærekraftig?

Fordi fabrikkjordbruk bruker store mengder energi, vann og land, er det ikke bærekraftig . Vi trenger mer for å fortsette å produsere det. I tillegg til å slippe ut karbondioksid i atmosfæren, hindrer rydding av skoger og andre habitater også falne trær i å absorbere mer av gassen.

Fordi vedlikehold av stressede dyr under uhygieniske, overfylte forhold produserer sykdomsfabrikker, er ikke fabrikkoppdrett bærekraftig. Dyr er kilden til 75 % av nyoppdagede infeksjonssykdommer, og pandemispesialister advarer om at spesielt kyllingfarmer er tikkende bomber.

Det er anslått at 75 prosent av all antibiotika som brukes over hele verden gis til landbruksdyr, ikke bare for å hjelpe dem til å vokse raskere, men også for å prøve å holde dem i live.

Følgelig begynner patogener å endre seg. Hvis en zoonotisk pandemi ikke ødelegger menneskeheten, kan superbugs som er resistente mot antibiotika.

Fordi fabrikkoppdrett skader menneskers helse, kan det ikke opprettholdes. Rimelighet for å produsere store mengder kjøtt, ost, egg og andre animalske produkter oppmuntrer folk til å konsumere dem.

Disse øker sjansen for å utvikle hjertesykdom, hypertensjon, type 2 diabetes, Alzheimers og noen typer kreft.

Animalske produkter er billige, og mengden sykdommer som følge av forbruket knuser helsesystemene våre. Dette kan ikke fortsette på noen måte.

Fabrikkdrift og klimaendringer – Hvordan fabrikkoppdrett påvirker klimaendringene

Vi snakker om fabrikkjordbruk og klimaendringer fordi produksjon av animalske produkter krever mye energi, drøvtyggere slipper ut klimagasser gjennom møkka sin, og på grunn av ødeleggelse av skoger og andre ville områder er husdyrlandbruk en ledende bidragsyter til klimaendringer.

Nærmere bestemt står det for 14.5 prosent av alle klimagassutslipp forårsaket av mennesker, som er større enn drivstoffet som produseres av alle verdens kjøretøy, inkludert biler, busser, tog og fly.

Forskere fra Oxford University oppdaget at selv den minst bærekraftige plantemelken fortsatt er bedre for miljøet enn den mest bærekraftige kumelken og at animalske varer produserer langt mer klimagasser enn planteprodukter.

For de som mener at inntak av lokalt hentet kjøtt, meieri og egg er mer miljøvennlig enn å konsumere importert vegansk mat, bør de revurdere.

Bare en liten prosentandel av klimagassutslippene fra mat er forårsaket av transport; de enorme utslippene fra prosessen med å oppdra dyr oppveier i stor grad kostnadene ved å frakte frukt og grønnsaker.

Forskere oppdaget at det å spise plantebasert mat bare én dag i uken vil ha samme effekt på utslipp som å «kjøpe lokalt», noe som maksimalt kan resultere i en reduksjon på 4.5 prosent for en gjennomsnittlig amerikansk husholdning. Spis plantebasert mat daglig for å øke din positive innvirkning syv ganger.

Factory Farming Pollution – En oversikt

Prosessen med å oppdra dyr til mat krever mye ressurser. Dyr trenger mat, vann, medisiner, husly og klimakontroll (som ofte bruker energi fra fossilt brensel) , og alt dette forårsaker forurensning.

Luften, landet og vannet rundt fabrikkgårdene er alle forurenset, noe som er et stort problem. Gitt at kyllinggjødsel inneholder kjemikalier som ammoniakk, som irriterer luftveiene og er forbundet med lungesykdom, går Food and Water Watch-forskningen i detalj om luftforurensningen fra slaktekyllingfarmer.

Industrielle jordbruksregioner er ganske vanlige steder å finne forurensning i vann og jord. I følge Pace University produserer 10 milliarder dyr en utrolig mengde gjødsel - omtrent en million tonn eller mer.

Ikke alt avfallet består av tungmetaller og saltspor, som kan bygge seg opp i vann og forstyrre næringskjeden. I tillegg har den farlige nivåer av nitrogen og fosfor, hvorav sistnevnte kan gjøre vannet anoksisk og ute av stand til å opprettholde liv.

Videre finnes spornivåer av ufordøyd antibiotika, som administreres til dyrene for å hindre bakterier og sykdom i å spre seg i slike trange, skitne, overfylte miljøer, i dyreavfall fra fabrikkanlegg.

Når det søppelet finner veien inn i grunnvannsspeilet, forstyrrer det hele økosystemer på bakterienivå og gir til slutt opphav til nye, farlige zoonotiske bakterier som kan skade mennesker like mye som fugleinfluensa, svineinfluensa eller Nipah-viruset.

12 Miljø Ivirkningene av Factory Farming

Tallrike vanskeligheter har oppstått fra fabrikkoppdrett, som økonomiske vanskeligheter, helseutfordringer for allmennheten, urettferdighet, grusom behandling av milliarder av dyr og en massiv karbongjeld.

Heldigvis får forskning på røttene til disse problemene og miljømessig ansvarlige løsninger stadig mer oppmerksomhet.

• Luftforurensing
• Drivhusutslipp
• Giftige miljøer
• Resistens mot antibiotika
• Giftige antibiotikakjemikalier
• Dyreliv og biologisk mangfold
• Fiskeri og hav
• Vannsvinn og forurensning
• Avskoging
• Monokultur jordbruk
• Overdreven bruk av fossilt brensel
• Landlige samfunn

1. Luftforurensing

Innesperring av mange dyr i små kvarterer er årsaken til forhøyede luftforurensningsnivåer. De fleste vet sannsynligvis ikke at en av hovedårsakene til luftforurensning er fjørfegårder, der fugler som ender, kalkuner og kyllinger lever hele livet i trange, små bygninger. Luftforurensning kan ha en skadelig effekt på lokalt dyreliv så vel som arbeidere og innbyggere.

2. Klimagassutslipp

Ifølge en historisk vurdering fra FAO i 2006 produserer storfeindustrien mer klimagassutslipp enn transportsektoren. Fabrikkjordbruk produserer tre viktigste klimagasser: metan , karbondioksid og lystgass.

Disse gassene frigjøres under hele prosessen med å produsere kjøtt , inkludert rydding av skog, produksjon og transport av syntetisk gjødsel som krever petroleum, produksjon av veksthormoner, håndtering av dyremøkk og utåndet luft, og forbrenning av drivstoff til motorene som genererer dyrefôr og flytter husdyr til slakterier og kjøtt til Dell-disken.

Når mat fordøyes, genererer husdyr som sauer, storfe og geiter enorme mengder metangass. Metan er tjue ganger kraftigere enn karbondioksid når det gjelder å generere global oppvarming , og fabrikklandbruk er ansvarlig for omtrent 37 % av metangassutslippene.

Nitti millioner tonn karbondioksid slippes ut til himmelen hvert år av syntetisk gjødsel og plantevernmidler, samt fossilt brensel som brukes i transport. Ammoniakk og hydrogensulfid er to farligere stoffer som frigjøres og skader menneskers helse.

3. Giftige miljøer

Avfallsopphopning er en typisk forekomst på industrielle gårder på grunn av det trange innendørsområdet som inneholder tusenvis av dyr. Dyreavføring er der de til slutt sover, spiser og lever.

Griser, kyr, høner og andre fabrikkoppdrettede dyr frigjør ammoniakk, et skadelig kjemikalie, til luften gjennom urin og møkk. Dyr som utsettes for store mengder ammoniakk lider regelmessig av gastrointestinale lidelser, luftveissykdommer, luftrørsirritasjon, øyebetennelse, hudforbrenninger og lesjoner og høyere dødelighet.

4. Resistens mot antibiotika

Et presserende problem for global folkehelse er fremveksten av antibiotikaresistente sykdommer. En studie fra 2022 publisert i The Lancet anslo at antibiotikaresistens kan ha bidratt til rundt fem millioner dødsfall på verdensbasis i 2019.

Når antimikrobielle medisiner administreres feil, for eksempel når subterapeutiske antibiotika, noen ganger referert til som vekstforsterkere, ofte brukes i fabrikkfarmer, resulterer antibiotikaresistens.

Dyr i industrigårder fikk i mange år beskjedne doser antibiotika, noe som førte til utvikling av resistente bakterier. Deretter utsatte forurenset kjøtt, jord og vann mennesker for disse mikroorganismene. Den menneskelige befolkningen kan bli infisert med resistente infeksjoner, noe som gjør dagens medisiner ineffektive mot dem.

5. Giftige antibiotikakjemikalier

På grunn av deres trange, overfylte levekår og dårlige hygiene, er det mer sannsynlig at disse dyrene blir syke. Som et resultat får disse dyrene en rekke forebyggende medisiner for å hjelpe dem med å holde seg friske.

Visse antibiotikaforbindelser akkumuleres i dyret og kan være farlige for dem eller for personer som kjøper kjøttprodukter fra disse selskapene.

Videre har disse antibiotiske forbindelsene potensial til å forurense vannveier, komme inn i menneskekropper via andre ruter og forårsake toksisitet når de frigjøres ufordøyd til urin eller møkk.

6. Dyreliv og biologisk mangfold

De enorme mengdene land som trengs til kjøttproduksjon, økningen i forurensning og andre faktorer som ødelegger økosystemer, utgjør en trussel mot dyrelivets overlevelse og en biologisk mangfoldig planet.

Globalt er det en økende etterspørsel etter kjøtt, noe som forårsaker et enestående inngrep i naturområder. Av alle proteinene folk spiser, tar dyrking av lam og storfe til storfekjøtt det største området. Hvis habitater blir ødelagt, er dyr dømt, spesielt de som allerede står i fare for å dø ut.

7. Fiskeri og hav

Avrenning fra jordbruket forurenser marine miljøer på to måter: det kommer fra avlinger som dyrkes for å fôre fabrikkoppdrettsdyr, som ofte inneholder høye nivåer av plantevernmidler og syntetisk gjødsel, og det kommer fra animalsk avfall fra selve fabrikkgårdene.

Jordbruksland som oppdretter husdyr og gir fôr til dem er anerkjente kilder til nitrogen og gjødselavrenning som gjør at vannmasser blir "døde soner" med lite eller ingen oksygen.

Lavt oksygennivå i vannet kan skade marine arters immunsystem, forårsake stress, redusere vekstraten deres, gjøre det vanskeligere for dem å reprodusere seg, og muligens til og med drepe dem. Disse endringene hos individuelle skapninger har deretter en innvirkning på marine bestander, hele økosystemer og til og med levebrød langs kysten.

Havet absorberer mer karbondioksid som følge av menneskelig aktivitet som øker mengden karbondioksid i atmosfæren, noe som gjør havet mindre levelig og surere.

Fabrikkgårder får direkte tilførsel av vannet. Storskala kommersielle oppdrettsanlegg som oppdretter arter som laks er kjent som fiskefabrikkfarmer.

Fordi fiskeavfall og mye medisin brukes for å holde fisk i live i ekstremt unaturlige omgivelser, forurenser merder i åpent vann havet. Disse innhegningene er ofte plassert i oseaniske regioner som vrimler av et mangfoldig utvalg av organismer.

8. Vannsvinn og forurensning

Fabrikklandbruk og andre former for industrielt landbruk har utarmet sytti prosent av jordens ferskvannsressurser . Jordbruksområder kan slippe ut giftig avrenning i nærliggende vannforekomster, noe som setter marine økosystemer i fare og skader både mennesker og dyr som drikker av dem.

På grunn av de mange bruksområdene, inkludert vanning av avlinger som husdyr spiser, forsyning av drikkevann til milliarder av dyr som brukes i fabrikkoppdrett årlig over hele verden, og rydning av skitten disse dyrene etterlater seg på gårder, har dyrelandbrukssektoren hatt en betydelig innvirkning. på tilgjengeligheten av vann.

Ett pund biff for kunder krever 1500 liter vann, som er lik mengden vann som trengs for 100 menneskedusjer.

Dyreavføring fra husdyrrancher er lagret i enorme avløpsbrønner, som har potensial til å lekke og alvorlig forurense nærliggende vannveier. Medikamentresistente bakterier, nitrater og mikrober kan spre vannveiene.

Som et resultat kan det være giftig algeoppblomstring som produserer "hypoksiske døde soner" og en betydelig nedgang i livet i havet, en tilstand kjent som kulturell eutrofiering. Blue baby syndrome, aborter og spontanaborter kan skyldes drikkevann som er forurenset med giftige mengder nitrogen.

9. Avskoging

En av hovedårsakene til avskoging i Brasils Amazonas-regnskog er industriell beite av storfe. Enten fôrplasser og beitemarker for kyrne, eller soyabønner dyrkes på det ryddede området og gis til dyrene slik at de dobler seg i vekt før de blir drept.

Avskoging fører til at indianere mister sine forfedres land, ødelegger habitater for planter og dyr, øker konsentrasjonen av klimagasser i atmosfæren, og kan til og med forårsake tørke i fjerne steder som California og São Paulo. 

I følge FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) har 70 prosent av regnskogene i Amazonas blitt omgjort til beiteområder for storfe.

10. Monokultur jordbruk

Monokulturoppdrett, som brukes i fabrikkoppdrett for å dyrke den spesielle avlingen som trengs for fôr, utgjør en stor risiko for global matsikkerhet i fremtiden. Flertallet av jordbruksmarkene er nå okkupert av noen få vareavlinger som brukes til å støtte storfe.

En liten andel av verdens befolkning blir møtt av at de aller fleste jordbruksarealene dyrkes med historisk høye mengder mais, hvete, ris og soyabønner. Matsvinn er en helt annen historie!

For tiden er det vanlig praksis å plante identiske avlinger over millioner av hektar for å få høye avlinger. Men hvis miljøforholdene endres - spesielt i form av landbrukssykdommer, sult eller naturkatastrofer - kan det ende opp med å bli dyrt.

11. Overdreven bruk av fossilt brensel

Bønder begynner å bruke "petro-pellets" som dyrefôr. Dette er i hovedsak konsentrert fossilt brensel i form av bittesmå piller som primært gis til kyllinger. Selv om dette bare var en hånlig demonstrasjon for et TV-program, illustrerer det i hvilken grad fabrikkgårder er avhengige av fossilt brensel for vekst og oppdrett av avlinger og dyr.

Petroleum er en primær ingrediens i mange syntetiske ugressmidler og gjødsel, og hoveddelen av avlingene som dyrkes med disse kjemikaliene blir matet til dyr.

En dekar med fabrikkoppdrett bruker omtrent 5.5 liter fossilt brensel! Dette drivstoffet driver konsentrerte dyrefôringsoperasjoner, brukes i transport, og produserer syntetisk gjødsel og insektmidler. Alt dette indikerer at fabrikkfarmer spiller en betydelig rolle i planetens karbonutslipp, som forverrer global oppvarming.

12. Bygdesamfunn

Fabrikkgårder undergraver lokale småbedrifter og bønder når de flytter til landlige områder, og forstyrrer det sosiale og økonomiske stoffet i området. Beboernes eiendomsverdier påvirkes negativt av forurensning, vannforurensning og støtende lukt, som også påvirker deres livskvalitet negativt.

Å bo i nærheten av en fabrikkgård kan forårsake angst, spenning, melankoli, raseri og hukommelses- og balanseproblemer. De kan være mer sårbare for luftveissykdommer og kan komme i kontakt med bakterier som forårsaker sykdom gjennom miljøforurensning . Det er større sjanse for astma hos barn som bor i nærheten av industrigårder.

Konklusjon

Verdens mest prestisjefylte institusjoner har produsert rikelig informasjon om effekten av ernæring på miljøet, og konklusjonen deres er så klar som den kan bli.

Effektene av klimaendringene merkes allerede, og de vil bare bli verre i årene som kommer. Disse effektene inkluderer skogbranner , tørke , flom , stormer og hetebølger. Selv om effektene av klimaendringene for øyeblikket er begrenset til et lite område, vil det ikke ta lang tid før hele befolkninger blir revet opp med roten, hele landsbyer blir utslettet, og hundrevis eller til og med millioner av mennesker blir flyktninger.

Vi kan ikke vente på at regjeringer tar affære, og det er også upassende å tildele skylden og erklære at «de, ikke jeg» bør ta affære. Vi er alle nødvendige for denne planeten, som også er vårt hjem.

Det er ikke et øyeblikk å kaste bort. Vi må gi opp å spise dyr til beste for miljøet og vår fremtid.

Anbefalinger

• 13 fordeler og ulemper med lakseoppdrett
  .
• Hvordan forhindre jorderosjon i jordbruket
  .
• 18 fordeler og ulemper med fiskeoppdrett (akvakultur)
  .
• 10 Ulemper med blandet landbruk
  .
• 10 fordeler og ulemper med økologisk landbruk